Хотите купить больше полезной еды – съешьте яблоко перед покупками

Опубликовано 29 апреля 2015 | 21:31   Темы: ,
Хотите купить больше полезной еды – съешьте яблоко перед покупками

Известно, что в магазин за едой не стоит ходить на голодный желудок – можно накупить лишнего. Американские ученые узнали, как можно покупать продукты с еще большей пользой.

Исследователи из Корнелльского университета выяснили, что если перед походом в супермаркет съесть что-нибудь полезное, то и среди покупок будет больше здоровой пищи. Так, в ходе эксперимента подопытные, съевшие кусочек яблока, покупали на 25% больше овощей и фруктов по сравнению с другими участниками.

Были проведены три эксперимента с целью выяснить, как полезный перекус перед покупками влияет на выбор покупателей. В ходе первого, в котором принимали участие 120 человек, им случайным образом раздали кусочки яблока и печенье. Те, кто съел яблока, купили на 28% больше овощей и фруктов, чем те, кому досталось печенье, и на 25% больше тех, кому не дали ничего.

Участники второго эксперимента делали «виртуальные» покупки. 56-ти подопытным дали по кусочку яблока и печенье, и попросили представить, что они пошли в магазин. Затем им показали 20 пар продуктов и предложили указать, какой из двух они бы купили. Каждая пара содержала один низкокалорийный и один высококалорийный продукт. Как и в ходе предыдущего эксперимента, те, кто ели яблоко, чаще делали выбор в пользу низкокалорийного варианта.

Тем, кто приняли участие в третьем эксперименте, давали шоколадное молоко. Только одной группе его предлагали в пачке с надписью «здоровое, цельное шоколадное молоко», а другой – в пачке, на которой было написано «высококалорийное жирное шоколадное молоко». Третьей, контрольной группе не давали ничего. Задание у них было такое же, как и у участников второго эксперимента. И в этом случае первая группа выбрала больше низкокалорийных продуктов, чем две других.

По материалам: EurekAlert!

Отправить другу





Отправить другу
Распечатать

Есть что сказать?

Реклама