Исследовательская команда из университета Laval продемонстрировала, что интеллектуальный труд провоцирует существенное увеличение потребления калорий. Детали открытия, которые могут дать возможность объяснения эпидемии ожирения в развитых странах, опубликованы в последнем номере издания «Psychosomatic Medicine».
Команда под руководством доктора Анджело Тремблея оценивала спонтанное принятие пищи студентами после одного из четырех занятий: отдыха в сидячем положении, чтения и резюмирования текста, а также прохождения серии тестов на память, внимание и активность на компьютере. Через 45 минут после каждого занятия участники приглашались в буфет, где любая еда была бесплатна.
