Новое исследование ученых показало, что капсаицин, придающий горькому перцу характерный вкус, может вызывать снижение веса и предотвращать накопление жира. Достигается подобный эффект путем запуска положительных изменений в некоторых белках в теле.
Исследование, выполненное на крысах, в будущем может оказаться полезным при разработке новых методов лечения ожирения у людей.




