Записи по теме "Ферменты"

«Ферменты молодости» могут оказаться пустышкой

22 сентября 2011 | 12:48
«Ферменты молодости» могут оказаться пустышкой

Несколько лет назад ученые выяснили, что ферменты сиртуины помогают бороться с возрастными заболеваниями и даже продлевают жизнь человека. Также оказалось, что уровень сиртуинов – по крайней мере, у подопытных животных – увеличивается при употреблении продуктов, содержащих резерватрол. Его особенно много в красном винограде, вине и виноградном соке.

Кроме того, увеличению уровня сиртуинов способствует снижение объема потребляемых калорий, с чем связали один из аспектов пользы голодания. В Кембридже, Массачусетс, для исследования свойств резерватрола и сиртуинов даже была создана компания Sirtris Pharmaceuticals, которая в 2008 году за 720 миллионов долларов стала подразделением фармацевтического гиганта GlaxoSmithKline.

Читать далее »

Архив новостей
Реклама
WWF Russia.